工欲善其事必先利其器

早餐教程之工具

1.白盘子，尽量大一点，有大片的留白，空间显得没这么局促，也方便做一些其他装饰。推荐用宜家直径27mm左右的盘面平滑的盘子。其他颜色的盘子也可以备一点，根据食物主题来选择。

2.果雕刀，用于一些细节的制作。

3.半圆形雕花刀和V型雕花刀，用于开孔或者特殊形状的制作，有大小多种规格，使用较少。

4.果蔬去皮刀，用于瓜果蔬菜的去皮，使用较少。

5.果肉挖刀，用于挖取球形的果肉，使用较少。

6.不锈钢模具，又叫水果切花刀，淘宝有卖，形状大小多种多样。

7.大小各类吸管，开孔用，选择材质硬一点的。

8.果酱画壶，内装红色番茄酱，准确来说叫番茄沙司，最好买挤压装的，好装瓶。

9.果酱画壶，内装黑色芝麻酱。

注：工具2-6在淘宝上有套装卖，好像叫水果雕花刀或者食品雕刻刀。果酱画壶淘宝也有。至于各类酱，本着健康的原则，没有采用食用色素。红色的番茄沙司比较好用，黑色的芝麻酱容易堵头，需要时常清理。之前买了多种芝麻酱来试，有些芝麻酱太干了不能用。最后找到了一种叫兆牌的还可以，用面上比较润滑的部分，千万别搅，否则就会变粘稠无法装瓶或者无法挤出了。其他还试过雀巢的炼乳，有巧克力色、草莓粉色和白色，还有各种沙拉酱、千岛酱都可以用，看孩子喜不喜欢。个人觉得用黑色勾边看起来更舒服一些，就一直用了。

早餐教程之大猩猩

材料准备：白土司、圆形椰香面包、剥壳的白水蛋。

将土司切成跟椰香包差不多大小的正方形，作为猩猩的头部，其他边角余料留着备用。

用椰香包差不多大小的圆形模具，将方形土司切掉一个半圆，让椰香包刚好可以放下成为猩猩的嘴。

用切下来的边角余料摆出猩猩的帽子和帽沿，再用小一点的圆形模具切出两个半圆作为猩猩的耳朵，全部摆放到白色大盘子中间，外形制作已初步完成。

用装有黑色芝麻酱的果酱画壶勾勒出头部边缘，帽子用排线画法进行勾画，也可以全部勾成黑色。（如果小朋友对芝麻酱不排斥）

用装有红色番茄酱的果酱画壶勾勒出眼眶，这样上半部分基本完成，接下来处理猩猩的嘴部细节。

单独取下椰香包，用小一点的吸管挖出猩猩的鼻孔，再用果雕刀挖出猩猩的嘴巴，再将椰香包摆回去，看看像不像猩猩啊？接下来我们进行细节的修饰。

将白水蛋去除蛋黄，保留蛋白部分，用大一点的吸管压出两个小圆形，摆放到猩猩的红色眼眶中。

还是用黑色芝麻酱画壶在蛋白上点两点，猩猩的眼睛就出来了。

用黑色芝麻酱画壶将鼻孔稍微画一下，看起来更立体。再用红色番茄酱画壶将嘴巴勾成红色（我家小米要求的，她说猩猩是涂了口红的）。

小贴士

如果觉得猩猩太小了，可以找其他大一点的圆形面包来做。面包的颜色也不一定要白色。有兴趣的还可以做一些其他装饰，比如下面写点祝福语啊，给猩猩加一副眼镜啊，看自己发挥了。

爱与被爱，玩耍与好好吃饭，审美与动手能力……全都在早餐里，真是润物细无声。这些平凡朴实、润物细无声的家庭日常，对孩子是非常重要的，今后甚至能成为影响孩子最深远的因素，它也是一个家庭的价值所在。